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----  問：商品負(fù)庫存應(yīng)該如何管理？  (http://m.yzsenyi.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=29&id=2641)

--  作者：飛絮
--  發(fā)布時間：2007/2/4 12:48:07
--  問：商品負(fù)庫存應(yīng)該如何管理？

答：零售業(yè)信息系統(tǒng)一旦發(fā)生負(fù)庫存現(xiàn)象，將會對門店的日常經(jīng)營管理帶來極大的障礙，尤其是會對補貨造成較大的影響。
對于負(fù)庫存問題,零售企業(yè)應(yīng)當(dāng)在日常經(jīng)營管理中嚴(yán)加防范，防患于未然，進(jìn)而使信息系統(tǒng)所統(tǒng)計匯總的數(shù)據(jù)起到真正的經(jīng)營和管理作用。
系統(tǒng)出現(xiàn)負(fù)庫存的原因，主要可分為三類:
一、收貨過程原因
1、無單收貨
門店在驗收某些緊急驗收的商品時，沒有錄入驗收單，就會出現(xiàn)商品已經(jīng)在門店先上架銷售，而系統(tǒng)后臺數(shù)據(jù)沒有入賬現(xiàn)象。
解決之道：
收貨部應(yīng)嚴(yán)格限制無單商品進(jìn)入賣場,為此信息系統(tǒng)可提供無訂單收貨或臨時訂單的功能以方便緊急情況的處理。
2、驗收錯誤
有時，配送中心或供應(yīng)商發(fā)貨時由于商品細(xì)小的區(qū)別誤將單據(jù)開錯，而門店在驗收時也沒有驗收出來，這樣入錯庫，從而導(dǎo)致負(fù)庫存產(chǎn)生。
另外也會有商品原始包裝出現(xiàn)錯誤，將多個不同的商品裝入一個包裝箱內(nèi)，在配送中心驗收及門店驗收時均未發(fā)現(xiàn)，從而入庫出現(xiàn)庫存不準(zhǔn)，便發(fā)生了負(fù)庫存。
解決之道：
在收貨時，加強對于驗收貨的二次驗收管理，驗收人員在拆箱上貨時還要注意箱內(nèi)是否完全是一種商品，發(fā)現(xiàn)有問題的應(yīng)立即核對系統(tǒng)，盡量杜絕此類事件的發(fā)生;
一旦發(fā)現(xiàn)商品庫存出現(xiàn)重大差異，須組織商品的《驗收入庫單》上的實際驗收人、審核人、供應(yīng)商當(dāng)事人核對實際商品庫存，嚴(yán)格追查差異問題，糾正商品的驗收錯誤。

3、退貨、調(diào)撥、領(lǐng)用錯誤
這些對庫存產(chǎn)生影響的業(yè)務(wù)作業(yè)在手工作業(yè)、輸入過程中都可能出錯。
尤其是退貨，連鎖門店的某些商品或配送中心退貨給供應(yīng)商時，尤其是一些殘損商品由于管理不善，已無法判斷商品的屬性，導(dǎo)致商品的退換貨錯誤，商品退貨單的商品編碼或數(shù)量填寫有誤，進(jìn)而影響到商品的系統(tǒng)庫存的準(zhǔn)確性。
解決之道：
加強作業(yè)過程的流程控制，要妥善保管，準(zhǔn)確記錄，多人檢查，以免出錯。

二、銷售過程原因
1、遺漏粘貼店內(nèi)碼錯誤
連鎖門店有些商品需要粘貼店內(nèi)條碼，如果因工作失誤沒有粘貼條碼就進(jìn)入賣場銷售，就會出現(xiàn)銷售前臺的POS收款機按照原商品的條形碼進(jìn)行銷售，發(fā)生原商品檔案商品成為負(fù)庫存，而應(yīng)當(dāng)粘貼店內(nèi)碼的商品未銷售。
解決之道：
門店收貨部或者其他驗收貨人員在驗收供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)粘貼店內(nèi)條碼的商品時，必須在已經(jīng)正確粘貼了店內(nèi)條碼后驗收商品，嚴(yán)禁沒有粘貼商品條碼的商品直接驗收入庫的現(xiàn)象；
對于門店自營或者需要二次組合銷售包裝的商品，貼碼工作可以放在配送中心出庫前做好，做到不貼條碼不出庫；
對于大型綜合超市有商品滯貨區(qū)的門店，可以在收貨部單獨設(shè)置貼碼區(qū)，并在堆放的商品上明示需要貼碼，在正確粘貼了商品條碼后方能進(jìn)場。
2、秤重條碼有誤
通常大型連鎖門店的經(jīng)營范圍包括散裝商品或其他生鮮的秤重商品，有時候會出現(xiàn)電子秤工作人員錄錯商品PLU編號的現(xiàn)象，導(dǎo)致稱重商品銷售出錯，而通常情況下，這種錯誤在收銀臺掃描時也很難發(fā)現(xiàn)，于是便出現(xiàn)了負(fù)庫存。
解決之道：
首先必須從源頭加以杜絕，采購人員在商品品資料登錄時就要綜合檢查，在商品名稱、規(guī)格、單位上能明顯區(qū)分商品，避免易混淆商品產(chǎn)生。
門店發(fā)現(xiàn)易混淆商品，應(yīng)報采購部門進(jìn)行資料變更，同時將現(xiàn)存易錯碼商品編制清單交給電子秤操作人員便于提醒。
而由于秤重商品的條碼輸入人員粗心大意或未按工作流程操作所致的現(xiàn)象，建議對電子稱操作人員實施定時責(zé)任分工，這樣根據(jù)銷售清單時間可大概推測秤重人,便于必要時實施明確的處罰。
3、組合銷售產(chǎn)品
部分零售企業(yè)將商品的不同包裝或多個商品的組合銷售或者捆綁銷售作為多個商品來對待(捷誠系統(tǒng)不建議這樣處理,應(yīng)作為含數(shù)量條碼或組合商品來處理,這樣系統(tǒng)能夠自動拆包消減單品庫存)。
但這些商品在進(jìn)入賣場銷售時，有時會出現(xiàn)分拆的現(xiàn)象，即被當(dāng)作拆零銷售。如買奶粉送奶瓶，而奶粉和奶瓶都是店內(nèi)的商品，前臺將奶粉和奶瓶當(dāng)兩個商品掃碼，也就會發(fā)生奶瓶的負(fù)庫存。
解決之道：
每天早上收銀員應(yīng)當(dāng)先熟悉門店所出售的打包商品的情況，以減少此類事情的發(fā)生幾率；
各個商品部門應(yīng)當(dāng)在此類商品上架前，及時通知門店的收銀員，以便減少錯誤
對于捆綁銷售而不允許拆零的商品實行單獨貼店內(nèi)碼銷售的方式，并將原有不用的條碼用空白條碼紙粘貼覆蓋。
4、收銀錯誤
收銀臺掃碼錯誤或手輸條碼時發(fā)生錯誤，也會將商品錯誤的售出，有時會因為條碼掃描器的識別錯誤或者商品包裝的條碼不規(guī)范，而導(dǎo)致款臺的收款錯誤。
解決之道：
對收銀員要嚴(yán)格培訓(xùn)，盡量掃描錄入商品信息，當(dāng)存在商品條碼掃描困難的時候，一定要確認(rèn)商品錄入無誤，同時也要通過一些監(jiān)控設(shè)備保證監(jiān)督收銀員的商品收款工作的正確和準(zhǔn)確性。
對于手輸條碼的現(xiàn)象，可由pos系統(tǒng)檢查條碼校驗位是否正確，可避免這種情況產(chǎn)生。
5、客服換貨出錯
由于大部分商品退換貨是由門店前臺的顧客服務(wù)部負(fù)責(zé)退換貨，而顧客服務(wù)部對于商品不是很熟悉，出現(xiàn)退換的商品錯退或錯換，就必然會影響到商品庫存的準(zhǔn)確性。
有些門店在顧客退換貨時會出現(xiàn)退貨的是A商品結(jié)果系統(tǒng)錄入退貨B商品，這種情況一般是因為商品的銷售小票丟失，門店判斷商品不準(zhǔn)確導(dǎo)致的。
解決之道：
一般門店要求的是退換商品必須持有商品銷售小票，并在退貨時設(shè)置輸入原始流水號由系統(tǒng)自動核對，必要時還需要門店的所在柜組負(fù)責(zé)人確認(rèn)商品之后辦理商品的退換貨作業(yè)。
6、盜竊行為
顧客圖小利，調(diào)換價格不同的商品外包裝，就會使價格高的商品的庫存虛增，而價格低的商品的電腦庫存減少，進(jìn)而導(dǎo)致商品庫存有誤。
解決之道：
要求前臺的收款人員對于箱裝商品或者牙膏、禮盒等商品的內(nèi)外包裝進(jìn)行確認(rèn)。
對于個別價格昂貴的商品采用單獨開票，單獨結(jié)算的方式進(jìn)行，以避免商品的丟失和商品的包裝偷換。
三、內(nèi)部庫存管理過程原因
1、盤點失誤
盤點中將單品庫存漏盤或錯盤，致使單品賬面庫存與實際不符，這樣，商品繼續(xù)銷售就可能產(chǎn)生負(fù)庫存現(xiàn)象。
解決之道：
對于商品庫存盤點有差額商品需要進(jìn)行二次的復(fù)核，在確認(rèn)商品庫存信息的問題后進(jìn)行調(diào)整。
２、商品損溢單錄入延遲
而由于種種原因，商品損溢單沒有錄入系統(tǒng)，系統(tǒng)庫存將會一直維持不準(zhǔn)確的現(xiàn)象。
解決之道：
要求門店系統(tǒng)和工作人員都要及時錄入并在系統(tǒng)中反映出系統(tǒng)庫存信息的變動。
3、生鮮加工商品
當(dāng)不采用精細(xì)的方法（生鮮管理辦法，參見http://m.yzsenyi.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=29&ID=2587&page=1）對生鮮加工過程進(jìn)行管理,即在加工過程中不及時增加成品庫存而減少原料庫存時,成品庫存將長期處于負(fù)庫存狀態(tài),直到下次盤點。
解決之道：
這種因業(yè)務(wù)管理的選擇而造成的負(fù)庫存是正常的負(fù)庫存，可不納入負(fù)庫存監(jiān)控的范圍。