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主題:前赴后繼插足零售業(yè) 供應商變“貪吃蛇”

帥哥喲,離線,有人找我嗎?
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前赴后繼插足零售業(yè) 供應商變“貪吃蛇”  發(fā)帖心情 Post By:2013/1/3 12:48:06

 

在一輪又一輪的悲劇之后,總有一些供應商以為自己會是上帝眷顧的幸運兒,拼命奔向零售業(yè)。

  201212月,北京順鑫農業(yè)宣布將于2013年進軍零售,開設生鮮便利店。此前,包括家電、電子、農業(yè)等行業(yè)的生產企業(yè)也曾涉足終端渠道,例如富士康也于日前開出了首家體驗商場CYBER3C+數字生活館。

  一直覬覦著零售終端的供應商們,像八爪章魚一樣逐漸將觸角伸進了零售業(yè),企圖掌控產業(yè)鏈的上下游,發(fā)展全產業(yè)鏈。然而,觸角抓住終端后,能否抓緊抓牢似乎并不被看好。

  正邦們的野心

  2012年,零售業(yè)的神經變得格外敏感。家樂福被收購了,樂購也被收購了,雖然它們都出面辟謠,但有心人士還是注意到了中糧意圖進入零售終端的野心。

  2009年,涉及種植、糧油、養(yǎng)殖、乳業(yè)等多個領域的江西正邦,通過收購江西東鄉(xiāng)金客隆和景德鎮(zhèn)萬客隆進軍零售業(yè),門店快速擴張至60家。然而,2012年,正邦卻宣布放棄零售業(yè)務。

  但更多的供應商對于零售終端依舊執(zhí)著。

  早在2009年,中糧就已悄悄布局零售終端。20097月,中糧集團首家直營店在四川成都開業(yè);20111月,北京首家中糧家佳康肉類專賣店開門迎客;另外,中糧旗下的中茶公司也已經建了約400個專賣店……

  然而專賣店似乎已不能滿足中糧的胃口。接近中糧的相關人士向記者透露說,中糧一直在尋找一個合適的,將零售業(yè)務正式推到前臺。這也解釋了為什么屢屢傳出中糧收購其他零售企業(yè)。

  不過,中糧集團戰(zhàn)略定位從田間到餐桌的全產業(yè)鏈的健康食品供應商,既然是全產業(yè)鏈,中糧進入零售領域是遲早的事情。

  根植于東北的黑龍江農墾北大荒商貿集團也和中糧一樣,在2009年就開啟了終端計劃。截至201211月,北大荒共開設826家專賣店,比去年增長了16%。計劃到2015年開設1500家。主管連鎖店業(yè)務的北大荒營銷公司市場部部長劉巖告訴記者。

  除了中糧和北大荒,近兩年一直發(fā)展不錯的北京順鑫農業(yè)也開始謀求產業(yè)鏈下游。近日,順鑫宣布明年將試水連鎖經營,依托自身強大的生鮮加工、冷鏈配送,以生鮮便利店的連鎖形式進軍零售終端。

  總而言之,供應商們都出于同一目的,那就是從生產加工到分銷零售——全程把控產業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié)。相較于零售商,這些企業(yè)似乎更具上游供應鏈優(yōu)勢。

  但在產品極度豐富的今天,專業(yè)店相對單一的產品品類能否吸引到足夠的消費群體?

  我們并不看好傳統、低值、便利性的食品進行專賣店形式。北京迪智成企業(yè)管理咨詢有限公司咨詢師李洪印直言道:成功進入專賣店的產品都是特質產品,而不是大眾產品。在品類齊全的超市里能買到的東西,根本沒必要再去專賣店。

  或許禮品、公司團購等灰色市場是另一條路。某國企工會職工黃先生向記者透露,每年公司的節(jié)日福利都是由工會與相關公司談合作,統一采購。而且,這樣做的不只他們一家。某上市公司北京分公司行政朱小姐也指出,年終給客戶的答謝禮品也由行政部統一向相關專賣店采購。

  然而,這似乎與供應商們的零售藍圖不太吻合。

  況且,如果只是做特型產品專賣店,傳統的代理分銷模式就可以解決了,根本沒必要在成本如此高的情況下自己做終端。

  布局電商

  如果說自建渠道是為了把控產供銷全局,那么電商日漸增長的銷售額更讓供應商們坐不住了。

  其中,中糧的我買網尤為惹眼。發(fā)展多年,我買網經歷了從母公司產品銷售平臺向綜合性電商轉變的過程。然而它的成績卻有些平庸。

  據悉,一開始我買網以中糧旗下食品為主,隨后放開平臺,引入百貨家居用品,按照2011年的公開數據,我買網上中糧品牌產品比例正在逐漸縮減,已經不到1/5”。

  平臺變大了,銷售卻并沒有帶來多少驚喜。記者點開我買網熱銷商品內頁,某家電品牌電熱壺的價格為89元,共有評價10條,而同樣的產品在京東商城售價為也為89元,但是已有23000多條評價。

  這樣的銷售似乎讓人不免唏噓。但即便是這樣,也抵擋不了大家進軍電商的熱情。

  隸屬于重慶食品集團旗下的綠優(yōu)鮮也正在打造自己的網上超市,搭建O2O平臺。綠優(yōu)鮮商業(yè)連鎖有限公司副總經理張紹軍指出,綠優(yōu)鮮將以自己深入社區(qū)的門店為依托,形成線上線下聯動的購物體驗,更多方便居民。

  北大荒也不甘示弱,劉巖告訴記者,其網上商城已經進入內測階段,將于2013年初上線。

  不過,僅憑自身產品優(yōu)勢就想在電商上占一席之地,北大荒未免太過天真。

  一個最明顯的問題就是產品雷同。上海商學院教授周勇認為,一是線上線下的產品雷同;而是各家電商的產品雷同。正是由于這兩個面的產品雷同問題,使得網友們對很多電商不買賬。

  雖然母公司是產品生產方,在做電商方面不缺乏品牌影響力和渠道宣傳資金,但各家供應商電商仍舊擺脫不了線下線上產品雷同、價格相同、物流系統不完善等等問題,而更多只是將線下實體店內容平移到網上,很難吸引眼球。例如中糧福臨門食用油在我買網的價格與家樂福是完全一樣的。消費者從網上購買還給企業(yè)增加了人工和配送成本。

  周勇也提醒道,并不是所有的自建網絡平臺都能開發(fā)出來。所以,與現有的B2C網站合作也是不錯的選擇。

  于是,從2010年開始,各大B2C電商上紛紛出現了品牌旗艦店。例如中糧旗下的中國食品有限公司(以下簡稱中糧食品”)在我買網之外,在天貓商城、京東商城、拍拍網等開設了自營的旗艦店。另外,北大荒也與京東商城達成合作,開設網上店鋪。

  總之,供應商線上爭奪的背后是對銷售渠道的爭奪,首都經濟貿易大學教授陳立平認為,供應商對終端和網上渠道的發(fā)力,發(fā)出自己的聲音,是生產企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重要方向。

  但是,京東商城、亞馬遜等各家電商大佬也紛紛上線生鮮糧油。在高端禮品方面,順豐優(yōu)選與天貓也在積極運作。不論是經驗還是物流,供應商的贏面都不是太大。

  專業(yè)人做專業(yè)事

  據業(yè)內人士岳東(化名)分析,正邦當初進軍百貨零售業(yè),其目的是想通過資本和上游供應鏈的資源優(yōu)勢,再加上國家對農業(yè)產業(yè)一體化項目的免稅及補貼政策,試圖搶占南昌零售業(yè)的制高點,進而稱霸江西零售業(yè)。

  令人意想不到的是,短短兩年時間,正邦就不得不放棄這塊誘人的蛋糕。

  面對失敗,正邦的黨委副書記周國華認為,該公司只是在人才管理引進上有些失策。但岳東也指出,江西零售市場本身競爭就非常激烈,而正邦聘請的零售團隊實力有限,再加上零售見效益慢,集團缺乏耐心等多方面因素,最終導致零售計劃流產。

  正邦的失利,也給其他同行敲響了警鐘。

  而中糧零售布局背后的智慧或許更多來自于其總裁寧高寧。零售業(yè)出身的寧高寧對于零售有著別樣的情感,在華潤的時候創(chuàng)立華潤萬家,到了中糧向跨入產業(yè)鏈的下游是再正常不過的事情了。

  然而,一個寧高寧撐得起中糧的零售業(yè)務嗎?

  零售業(yè)和生產企業(yè)之間存在的巨大經營差異。生產企業(yè)注重產品研發(fā)、快速分銷等因素,而零售行業(yè)更加注重管理、流程和技術方面要素。即使能夠從外界整合一些專家,也存在外來人員與企業(yè)磨合、管理配套的問題等等。正邦的例子已經擺在那里。

  另一方面,零售商們也沒有閑著,正通過自建基地、農超對接、直采等方式尋求供應鏈變革。201011月,美特好投資近2000萬元與國家農業(yè)示范縣山西省太谷縣合作,建立千畝大棚基地,建造共計200座溫室大棚,現已投產82座,種植的作物品種主要有西紅柿、西葫蘆、黃瓜、茄子等,產量達1000噸左右。

  永輝超市生鮮營運標準部總監(jiān)張代斌表示,目前永輝已經自建生產基地,以無公害、綠色、有機食品為主,用以回饋會員,使得永輝的生鮮形象更加深入人心。

  打通供應鏈是供銷渠道變化中的一種必然結果。北京商業(yè)經濟協會秘書長賴陽說,但他同時也指出,供應商如何與零售商通力合作才是硬道理,專賣店或者說體驗店可以作為一種品牌宣傳戰(zhàn)略。面對零售業(yè)日漸顯現的高租金、高人工、低利潤現象,供應商一味貪多求大,觸角太長,最終往往是賠了夫人又折兵



在一輪又一輪的悲劇之后,總有一些供應商以為自己會是上帝眷顧的幸運兒,拼命奔向零售業(yè)。



  2012年12月,北京順鑫農業(yè)宣布將于2013年進軍零售,開設生鮮便利店。此前,包括家電、電子、農業(yè)等行業(yè)的生產企業(yè)也曾涉足終端渠道,例如富士康也于日前開出了首家體驗商場CYBER3C+數字生活館。



  一直覬覦著零售終端的供應商們,像八爪章魚一樣逐漸將觸角伸進了零售業(yè),企圖掌控產業(yè)鏈的上下游,發(fā)展全產業(yè)鏈。然而,觸角抓住終端后,能否抓緊抓牢似乎并不被看好。



  正邦們的野心



  2012年,零售業(yè)的神經變得格外敏感。家樂福“被收購”了,樂購也“被收購”了,雖然它們都出面辟謠,但有心人士還是注意到了中糧意圖進入零售終端的野心。



  2009年,涉及種植、糧油、養(yǎng)殖、乳業(yè)等多個領域的江西正邦,通過收購江西東鄉(xiāng)金客隆和景德鎮(zhèn)萬客隆進軍零售業(yè),門店快速擴張至60家。然而,2012年,正邦卻宣布放棄零售業(yè)務。



  但更多的供應商對于零售終端依舊執(zhí)著。



  早在2009年,中糧就已悄悄布局零售終端。2009年7月,中糧集團首家直營店在四川成都開業(yè);2011年1月,北京首家中糧家佳康肉類專賣店開門迎客;另外,中糧旗下的中茶公司也已經建了約400個專賣店……



  然而專賣店似乎已不能滿足中糧的胃口。接近中糧的相關人士向記者透露說,中糧一直在尋找一個合適的“殼”,將零售業(yè)務正式推到前臺。這也解釋了為什么屢屢傳出中糧收購其他零售企業(yè)。



  不過,中糧集團戰(zhàn)略定位“從田間到餐桌的全產業(yè)鏈的健康食品供應商”,既然是全產業(yè)鏈,中糧進入零售領域是遲早的事情。



  根植于東北的黑龍江農墾北大荒商貿集團也和中糧一樣,在2009年就開啟了終端計劃。“截至2012年11月,北大荒共開設826家專賣店,比去年增長了16%。計劃到2015年開設1500家!敝鞴連鎖店業(yè)務的北大荒營銷公司市場部部長劉巖告訴記者。



  除了中糧和北大荒,近兩年一直發(fā)展不錯的北京順鑫農業(yè)也開始謀求產業(yè)鏈下游。近日,順鑫宣布明年將試水連鎖經營,依托自身強大的生鮮加工、冷鏈配送,以生鮮便利店的連鎖形式進軍零售終端。



  總而言之,供應商們都出于同一目的,那就是從生產加工到分銷零售——全程把控產業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié)。相較于零售商,這些企業(yè)似乎更具上游供應鏈優(yōu)勢。



  但在產品極度豐富的今天,專業(yè)店相對單一的產品品類能否吸引到足夠的消費群體?



  “我們并不看好傳統、低值、便利性的食品進行專賣店形式。”北京迪智成企業(yè)管理咨詢有限公司咨詢師李洪印直言道:“成功進入專賣店的產品都是特質產品,而不是大眾產品。在品類齊全的超市里能買到的東西,根本沒必要再去專賣店!



  或許禮品、公司團購等“灰色”市場是另一條路。某國企工會職工黃先生向記者透露,每年公司的節(jié)日福利都是由工會與相關公司談合作,統一采購。而且,這樣做的不只他們一家。某上市公司北京分公司行政朱小姐也指出,年終給客戶的答謝禮品也由行政部統一向相關專賣店采購。



  然而,這似乎與供應商們的零售藍圖不太吻合。



  況且,如果只是做特型產品專賣店,傳統的代理分銷模式就可以解決了,根本沒必要在成本如此高的情況下自己做終端。



  布局電商



  如果說自建渠道是為了把控產供銷全局,那么電商日漸增長的銷售額更讓供應商們坐不住了。



  其中,中糧的我買網尤為惹眼。發(fā)展多年,我買網經歷了從母公司產品銷售平臺向綜合性電商轉變的過程。然而它的成績卻有些平庸。



  據悉,一開始我買網以中糧旗下食品為主,隨后放開平臺,引入百貨家居用品,按照2011年的公開數據,“我買網上中糧品牌產品比例正在逐漸縮減,已經不到1/5”。



  平臺變大了,銷售卻并沒有帶來多少驚喜。記者點開我買網熱銷商品內頁,某家電品牌電熱壺的價格為89元,共有評價10條,而同樣的產品在京東商城售價為也為89元,但是已有23000多條評價。



  這樣的銷售似乎讓人不免唏噓。但即便是這樣,也抵擋不了大家進軍電商的熱情。



  隸屬于重慶食品集團旗下的綠優(yōu)鮮也正在打造自己的網上超市,搭建O2O平臺。綠優(yōu)鮮商業(yè)連鎖有限公司副總經理張紹軍指出,綠優(yōu)鮮將以自己深入社區(qū)的門店為依托,形成線上線下聯動的購物體驗,更多方便居民。



  北大荒也不甘示弱,劉巖告訴記者,其網上商城已經進入內測階段,將于2013年初上線。



  不過,僅憑自身產品優(yōu)勢就想在電商上占一席之地,北大荒未免太過天真。



  一個最明顯的問題就是產品雷同。上海商學院教授周勇認為,一是線上線下的產品雷同;而是各家電商的產品雷同。正是由于這兩個面的產品雷同問題,使得網友們對很多電商不買賬。



  雖然母公司是產品生產方,在做電商方面不缺乏品牌影響力和渠道宣傳資金,但各家供應商電商仍舊擺脫不了線下線上產品雷同、價格相同、物流系統不完善等等問題,而更多只是將線下實體店內容平移到網上,很難吸引眼球。例如中糧福臨門食用油在我買網的價格與家樂福是完全一樣的。消費者從網上購買還給企業(yè)增加了人工和配送成本。



  周勇也提醒道,并不是所有的自建網絡平臺都能開發(fā)出來。所以,與現有的B2C網站合作也是不錯的選擇。



  于是,從2010年開始,各大B2C電商上紛紛出現了品牌旗艦店。例如中糧旗下的中國食品有限公司(以下簡稱“中糧食品”)在我買網之外,在天貓商城、京東商城、拍拍網等開設了自營的旗艦店。另外,北大荒也與京東商城達成合作,開設網上店鋪。



  總之,供應商線上爭奪的背后是對銷售渠道的爭奪,首都經濟貿易大學教授陳立平認為,供應商對終端和網上渠道的發(fā)力,發(fā)出自己的聲音,是生產企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重要方向。



  但是,京東商城、亞馬遜等各家電商大佬也紛紛上線生鮮糧油。在高端禮品方面,順豐優(yōu)選與天貓也在積極運作。不論是經驗還是物流,供應商的贏面都不是太大。



  專業(yè)人做專業(yè)事



  據業(yè)內人士岳東(化名)分析,正邦當初進軍百貨零售業(yè),其目的是想通過資本和上游供應鏈的資源優(yōu)勢,再加上國家對農業(yè)產業(yè)一體化項目的免稅及補貼政策,試圖搶占南昌零售業(yè)的制高點,進而“稱霸”江西零售業(yè)。



  令人意想不到的是,短短兩年時間,正邦就不得不放棄這塊誘人的蛋糕。



  面對失敗,正邦的黨委副書記周國華認為,該公司只是在人才管理引進上有些失策。但岳東也指出,江西零售市場本身競爭就非常激烈,而正邦聘請的零售團隊實力有限,再加上零售見效益慢,集團缺乏耐心等多方面因素,最終導致零售計劃流產。



  正邦的失利,也給其他同行敲響了警鐘。



  而中糧零售布局背后的智慧或許更多來自于其總裁寧高寧。零售業(yè)出身的寧高寧對于零售有著別樣的情感,在華潤的時候創(chuàng)立華潤萬家,到了中糧向跨入產業(yè)鏈的下游是再正常不過的事情了。



  然而,一個寧高寧撐得起中糧的零售業(yè)務嗎?



  零售業(yè)和生產企業(yè)之間存在的巨大經營差異。生產企業(yè)注重產品研發(fā)、快速分銷等因素,而零售行業(yè)更加注重管理、流程和技術方面要素。即使能夠從外界整合一些專家,也存在外來人員與企業(yè)磨合、管理配套的問題等等。正邦的例子已經擺在那里。



  另一方面,零售商們也沒有閑著,正通過自建基地、農超對接、直采等方式尋求供應鏈變革。2010年11月,美特好投資近2000萬元與國家農業(yè)示范縣山西省太谷縣合作,建立“千畝大棚基地”,建造共計200座溫室大棚,現已投產82座,種植的作物品種主要有西紅柿、西葫蘆、黃瓜、茄子等,產量達1000噸左右。



  永輝超市生鮮營運標準部總監(jiān)張代斌表示,目前永輝已經自建生產基地,以無公害、綠色、有機食品為主,用以回饋會員,使得永輝的生鮮形象更加深入人心。



  “打通供應鏈是供銷渠道變化中的一種必然結果。”北京商業(yè)經濟協會秘書長賴陽說,但他同時也指出,供應商如何與零售商通力合作才是硬道理,專賣店或者說體驗店可以作為一種品牌宣傳戰(zhàn)略。面對零售業(yè)日漸顯現的“高租金、高人工、低利潤”現象,供應商一味貪多求大,觸角太長,最終往往是“賠了夫人又折兵”。




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